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黄河新闻网晋城讯 夏季将至，气温逐渐升高，食品易腐烂变质，各种病毒细菌繁殖强、传播快，发生细菌性食物中毒的风险加大,是食品安全事故的高发期。因此夏天吃东西要格外小心。高平市市场监督管理局发布高温天气餐饮食品安全消费警示。
选择“笑脸”就餐
应选择《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》和健康证齐全的饭店就餐，并索要正规发票或收据。建议选择餐饮量化等级较高的A级、B级和公示为“笑脸”的餐饮单位就餐。
谨慎选择食物
不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类、不生食海产品、不明来源野生蘑菇，慎重选择四季豆、土豆、凉菜冷食等制品；尽量不要食用“新奇”、“野味”等非常规食物。
合理健康饮食
提倡科学合理饮食，不暴饮暴食，应多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，文明消费，不铺张浪费。对患有糖尿病、高血压、痛风等患病人群，应注意食物禁忌。
不吃无证摊点烧烤和流动摊贩食品
无证烧烤摊点和流动摊贩制作场所条件简陋，缺乏食品安全保障措施，肉品来源不规范，从业人员食品安全意识淡薄，食品安全难以保证。因此，建议消费者不要食用街头无证烧烤摊点和流动摊贩食品。
慎选网络外卖
进行网络订餐时，选择证照齐全、信誉较好的第三方平台和餐饮服务单位，要注意查看卖家的食品安全相关证照，选择近距离、熟悉的餐饮单位订购。尽量缩短食物运送时间，不要选择冷菜、生食品种、冷加工糕点等高风险餐饮食品。
自身权益保障
就餐时，如发现餐饮服务单位供售的食品腐败变质、感官性状异常，要第一时间停止食用，就餐后如出现发热、呕吐、腹泻等症状，应尽快就医，注意保留证据，同时拨打 电话12315进行投诉举报。（王高阳）
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